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2018-11-14 02:42 来源:国 华新闻网

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来胡同里get延禧攻略、如懿传同款宫廷菜

蹲点写手记带着真情回对于每位蹲点干部而言,一周的走访精华都被浓缩在每个人的蹲点手记里,有老百姓的生活苦乐,有自己的心得体会,更有可推广的经验教训……乡村振兴正当时,三农人任重道远。


来源:凤凰网时尚

最近两部话题性极强的宫斗剧不仅用剧情刷了屏,还用宫廷美食把凰尚迷得七荤八素。,

最近两部话题性极强的宫斗剧不仅用剧情刷了屏,还用宫廷美食把凰尚迷得七荤八素。

《延禧攻略》里,聂远扮演的“大猪蹄子”一言不合就吃点心;《如懿传》中,霍建华饰演的乾隆在宫里更是走到哪吃到哪,仿佛隔着屏幕都闻到香味~

每当看到他们吃东西的画面,凰尚满脑子都是:他刚吃的是啥?这点心哪里能买到?

其实在北京的胡同里,就“藏”着许多打造宫廷美食的餐厅,如果你也对廷剧中的美食着了迷,不如就来看看凰尚找到的这些宫廷范儿餐厅吧~

京兆尹

京兆尹,可能是北京最低调却又最高端的素食餐厅了。东望雍和宫、南邻孔庙和国子监,这座2000多平米的四合院“神隐”于二环的喧嚣热闹之中。

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迈入院门,穿过铺着石板的长廊,一切便如世外桃源般豁然开朗。每张桌上都摆着一束兰花,包间里的曲面墙则通过工艺处理,让坚实的实木看起来像柔软的帷幕,装修上有股充满了禅意的宫廷范儿。

图片来自微博@Arima-t

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京兆尹的主厨慈实将禅意和养生融入了素食中,还曾买来米其林餐厅的菜谱自学研读。他说:“就算看不懂,也可以体悟到摆盘的审美。”

图片来自微博@Arima-t

图片来自微博@Arima-t

不同于其他素菜馆那般严格,这里使用小五荤(葱、姜、蒜、花椒、大料),也供应蛋奶素,使这里的餐食更像是无国界料理,一入口就让人不禁感叹大自然的神奇。

图片来自微博@Arima-t

图片来自微博@Arima-t

皇家冰窖小院

皇家冰窖小院也深藏在北京的一条小胡同里,这里曾是皇家贵族储存冰块的地方,面积足有400多平米,加上房屋构造的特殊性,隔热效果极好,冰块甚至可以从冬天储存到夏天。

图片来自微博@ASUKA臻哥

图片来自微博@ASUKA臻哥

这里既没采用互联网模式的营销,也没有年轻的小哥哥当服务员,但这里不可复制得自家特色菜肴,和蕴含着浓浓京味儿的冰窖文化和酒文化,保证让你一进门就被这里独特的魅力迷住。

图片来自微博@ASUKA臻哥

图片来自微博@ASUKA臻哥

图片来自微博@ASUKA臻哥

玫瑰酒是皇家冰窖小院的特色,据说是从北京郊区的妙峰山采回来的野玫瑰泡的酒。漂亮的琥珀色,玫瑰的清香,加上很低的酒精度数,恐怕平时滴酒不沾的妹子看了都想尝。

图片来自微博@ASUKA臻哥

Deep Red 深红

有人说“深红”是藏在北京胡同里的世外桃源,也有人说它只是一家形式大于内容的“网红餐厅”。

图片来自微博@阿花和lin酱的游乐园

“深红”的院子里养着繁茂的鲜花与绿植,与宫廷范儿的装修风格巧妙地混搭在一起,美得让人应接不暇。

图片来自微博@Cherish爱吃酸菜鱼

图片来自微博@Cherish爱吃酸菜鱼

“深红”根据季节变换推出了4套菜单:春宴、夏食、秋席、冬膳,每套菜单都选用当季的养生食材,并规避了传统中餐烹饪方法造成的油腻等健康负担,试图通过不同食材的搭配、不同菜品的搭配,让客人们吃到诚意满载又均衡美味的一餐。

图片来自微博@Cherish爱吃酸菜鱼

图片来自微博@Cherish爱吃酸菜鱼

混搭风的美景加上零负担的美食,凰尚觉得这里还是很值得一试哒。

谁说只有皇帝才能吃到这些极致美味?只要跟着凰尚找到门路,过一把皇帝瘾绝对不是梦~

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